石油工程专业是一门涉及石油的勘探、开发、生产、储运以及应用等领域的综合性学科。该专业主要研究石油地质学、地球物理学、钻井工程学、采油工程学、油藏工程学等方面的基本知识和技能，以石油的勘探、开发和开采为主要研究对象，通过实地勘探、实验研究、数据分析等手段，解决石油开采和储运过程中的各种问题。

石油工程专业在全球范围内都有着广泛的就业前景，因为石油是全球能源的重要组成部分，是各国经济发展的重要基础。随着全球经济的快速发展，对石油的需求量也在不断增加，石油工程专业的就业前景非常广阔。

在石油工程领域，拥有丰富的实践经验和高超的技术水平是获得高薪的关键。因此，石油工程专业在就业市场上非常受欢迎，尤其是在大型石油公司、石油工程公司、石油设备公司等领域。