1. 淮阴师范学院：淮阴师范学院是淮安市唯一一所本科院校，是一所综合类院校，创建于1958年，现有淮阴和淮安两个校区。
2. 江苏食品药品职业技术学院：这所高等职业技术学院是淮安市唯一一所医药类高职院校，位于淮安市区，是一所公办性质的高等院校。
3. 江苏护理职业学院：这所高等职业学院是一所医药类高职院校，位于淮安市，是一所公办性质的高等院校。
4. 江苏信息职业技术学院：这所高等职业学院是一所电子信息类高职院校，位于淮安市，是一所公办性质的高等院校。
5. 江苏旅游职业学院：这所高等职业学院是一所旅游类高职院校，位于淮安市，是一所公办性质的高等院校。
6. 江苏财经职业技术学院：这所高等职业学院是一所财经类高职院校，位于淮安市，是一所公办性质的高等院校。
7. 江苏食品药品职业技术学院高分子材料与工程学院：这所高等职业技术学院的高分子材料与工程学院是一所以高分子材料为特色，以工科为主体的学院，位于淮安市区。
以上是淮安市的主要院校，这些院校为淮安市的经济和社会发展提供了重要的教育支持。
