2023年河南高考的科目及各科分数如下：

1. 统一高考科目设置为语文、数学、外语3门。其中，语文和数学科目分值均为150分，外语科目分值150分（听力30分，笔试120分）。
2. 考生报考高校招生专业的选考科目要求，思想政治、历史、地理、物理、化学、生物6门科目中，考生必须选择3门科目参加考试。
3. 考试科目的选择要保持一致。
4. 考生高考总成绩满分750分（语数外3门原始分满分150分，其余科目卷面满分100分）。

希望以上信息对回答您的问题有帮助。