广东女子职业技术学院是一所以女性教育为主体的全日制普通高等院校，致力于培养具有专业技能和职业素养的女性人才。在专业设置上，学院充分考虑到了女性学生的需求和特点，形成了以女性教育为核心，多学科交叉融合的专业体系。

在学院众多的专业中，学前教育专业、早期教育专业、电子商务专业、会计专业、旅游管理专业、艺术设计专业和商务英语专业等都是学院的王牌专业。其中，学前教育专业和早期教育专业致力于培养幼儿园和早教机构教师，是学院最具特色的专业之一。电子商务专业和会计专业则是学院的传统优势专业，注重培养学生的实践操作能力和职业素养。旅游管理专业、艺术设计专业和商务英语专业则是在其他领域中具有较高声誉的专业。

总的来说，广东女子职业技术学院的专业设置充分考虑到了女性学生的需求和特点，形成了以女性教育为核心，多学科交叉融合的专业体系。其中，学前教育专业、早期教育专业、电子商务专业、会计专业、旅游管理专业、艺术设计专业和商务英语专业等都是学院的王牌专业。