贵州文科560分左右的大学可能包括贵州师范大学、贵州医科大学、贵州民族大学、贵州财经大学、贵阳中医学院、遵义医学院等。

对于贵州高考文科615分的学生，他们可以选择的大学范围更广，包括但不限于：

- 清华大学：2019年最低分629分
- 北京大学：2019年最低分624分
- 复旦大学：2019年最低分628分
- 中国人民大学：2019年最低分628分
- 北京航空航天大学：2019年最低分623分
- 北京师范大学：2019年最低分623分
- 南京大学：2019年最低分619分
- 浙江大学：2019年最低分618分
- 武汉大学：2019年最低分617分
- 西安交通大学：2019年最低分617分

当然，具体的录取结果还要根据当年的招生计划和考生成绩情况综合判断。希望以上信息能对你有所帮助，祝你能被心仪的大学录取。