对于安徽省2021年文科高考369分的学生，可以报考的大专院校有：安徽中医药高等专科学校、安徽职业技术学院、无锡职业技术学院、芜湖职业技术学院、安徽商贸职业技术学院、安徽水利水电职业技术学院、安徽警官职业学院、安徽工商职业学院、安徽粮食工程职业学院、安徽艺术职业学院等。

对于390分的学生，可以报考的专科院校有：安徽中医药高等专科学校、芜湖职业技术学院、安徽职业技术学院、安徽商贸职业技术学院、安徽水利水电职业技术学院、安徽警官职业学院、安徽工商职业学院等。这些学校的专业设置和录取分数线可以根据当年的情况进行查询。

需要注意的是，以上信息仅供参考，具体录取情况还需根据当年的招生计划和实际情况进行查询和确认。同时，考生在选择学校和专业时，应该根据自己的兴趣、能力和职业规划来选择适合自己的学校和专业，以最大化自己的学习和发展潜力。