植物营养学是一门研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的学科，它涉及到生物学、化学、物理学、地质学等多个领域。植物营养学是农学、园艺学、植物保护学等学科的重要分支，主要应用于农业生产、园艺、食品加工等领域。

在中国，植物营养学教育水平参差不齐，因此，我们需要对全国范围内开设了植物营养学专业的学校进行排名。根据教育部的数据，2021年，全国共有20所学校开设了植物营养学专业，以下是排名前五名的学校：

1. 中国农业大学
2. 南京农业大学
3. 华中农业大学
4. 西南大学
5. 华南农业大学

这些学校在植物营养学领域有着深厚的学术积淀和优秀的师资力量，培养了大量的优秀人才。当然，不同的人对排名结果可能会有不同的看法，因此，这只是一个参考。