宁夏考380分能考上的大学可能因考试科目和科目组合而异，所以具体情况可能会有所不同。一般来说，这个分数在宁夏自治区内可能只能选择一些专科院校或专业，而在自治区外则可以选择一些二本院校。

在宁夏自治区内，可以考虑宁夏葡萄酒与防沙治本技术学院，该校的园艺、作物种子生产与经营等专业可能比较适合这个分数段的考生。此外，宁夏民族职业技术学院、宁夏建设职业技术学院等院校也可能有适合的专业。

在自治区外，可以考虑一些二本院校，如内蒙古科技大学等。此外，还有天津城市职业学院、新疆师范高等专科学校、桂林师范高等专科学校等可以选择。

总的来说，选择范围还是比较广泛的，但是具体情况还需要考虑不同院校的招生政策、专业要求和自己的兴趣等因素。同时，也可以根据历年的录取分数和招生计划来分析和比较，选择最适合自己的学校和专业。祝你好运！