对于2021年高考理科225分在山西的考生，根据山西省教育考试院公布的2021年高考分数线，可以报考的大专院校有：山西生物应用职业技术学院、山西护理职业学院、山西工程职业学院等。这些学校在山西省内都有一定的知名度和较好的就业前景，适合想要进入大专学习的考生。

对于想要考入本科院校的考生，根据往年的录取分数线和今年的高考分数线，建议考生在接下来的学习过程中，努力提高自己的成绩，争取在未来的高考中取得更好的成绩，进入理想的本科院校。

总的来说，对于想要进入大专学习的考生，以上提到的几所学校都是不错的选择。考生可以根据自己的兴趣爱好和未来的职业规划，选择适合自己的专业和学校，为未来的学习和就业打下坚实的基础。