南京林业大学一流学科是林学。

南京林业大学自2020年开始，有3个学科获得国家级一流本科专业建设立项，分别是木材科学与工程、林学、环境设计。其中，林学一流学科在2017年教育部学科评估中获得A+评分，位列全国前列。木材科学与工程一流本科专业建设点在2019年获得国家特色专业建设立项。