1. 农业工程与信息技术：山西农业大学在农业工程与信息技术领域有着深厚的积淀，该专业排名较高。该专业培养的学生具备扎实的农业工程和信息技术理论知识，掌握现代农业工程和信息技术应用技术，能够从事农业工程、农业信息技术开发、设计、应用和管理工作。
2. 动物科学：该专业排名也很高。该专业主要培养学生对畜牧业的理解和应用能力，具备动物育种、饲料营养、疫病防控等方面的专业知识，能够在畜牧业领域从事研究、开发、管理等工作。
3. 农学：农学是山西农业大学最知名的专业之一，也是该校的传统优势专业之一。该专业主要培养学生对农业生产实践的理解和应用能力，掌握作物生产、土壤肥料、植物保护等方面的专业知识，能够在农业生产领域从事研究、开发、管理等工作。
4. 植物科学与技术：该专业排名也很高。该专业主要培养学生对植物科学技术的理解和应用能力，掌握植物育种、栽培、病虫害防治等方面的专业知识，能够在植物科学技术领域从事研究、开发、管理等工作。
5. 食品科学与工程：该专业排名也很高。该专业主要培养学生对食品科学技术的理解和应用能力，掌握食品加工、质量检测、营养与健康等方面的专业知识，能够在食品科学技术领域从事研究、开发、管理等工作。
总体来说，山西农业大学的这几个优势专业排名较高，而且都是与农业相关的专业，这为该校毕业生在农业领域找到了更多的就业机会。
