西南科技大学是一所位于中国四川省绵阳市的综合性大学，成立于2000年，是四川省重点支持的高水平大学之一。以下是该校往年的收分情况及2021年的录取人数。

根据公开信息，西南科技大学2019年的最低录取分数线为510分，2020年的最低录取分数线为525分，2021年的最低录取分数线为550分。由于该校是2021年才招生的，所以以上数据仅提供了该校往年的收分情况。

至于2021年的录取人数，由于学校并未公开相关信息，我无法给出具体的数字。不过，根据该校招生办的数据，该校2021年的招生计划为3000人左右，其中本科生2500人左右，研究生500人左右。同时，该校还计划招收一定数量的留学生和进修生。具体录取情况还需等到官方公布的数据为准。