宝石及材料工艺学是一门涉及宝石学、材料科学、工艺美术等多个领域的综合性学科，其研究内容涵盖了宝石学、材料科学、工艺美术、地质学等多个领域。宝石及材料工艺学的专业课程包括宝石学、材料科学、工艺美术、地质学、宝石鉴定、宝石加工、宝石设计等多个方面。

宝石及材料工艺学的专业课程需要一定的实验设备和场地，如宝石加工实验室、宝石设计工作室等，这些设备和场地的建设需要投入大量的资金和资源。此外，宝石及材料工艺学的实验课程也需要购买各种宝石材料和实验器材，这些费用也需要一定的投入。

但是，宝石及材料工艺学的专业课程对于学生的就业前景和发展具有重要的意义。在珠宝行业、材料科学等领域，宝石及材料工艺学专业的毕业生具有广阔的就业前景和发展空间。因此，从长远来看，宝石及材料工艺学的专业课程具有一定的投资回报率。

总之，宝石及材料工艺学是一门需要一定投入的学科，但是其专业课程对于学生的就业前景和发展具有重要的意义，从长远来看具有一定的投资回报率。