00后中专毕业时间：

根据公开资料，00后一般指出生于2000年后的人，他们的中专毕业时间主要是：15岁至18岁。

00后中专学历比例：

根据教育部公布的信息，2021年中等职业学校毕业生总数为568.85万人，在这之中，初中毕业生选择就读中职学校比例为48.5%，也就是说，有275万名初中毕业生选择就读中职学校。在275万中职新生中，中专学历的比例为41%，也就是119万。因此，可以推算出00后中专学历比例约为119万/568.85万=20%。

综上所述，00后中专毕业时间主要集中在15-18岁，而中专学历的比例大约占20%。