中专水利工程学历要求是中专及以上，要求具有水利水电工程类相关职业资格证书。在中专水利工程专业学习的过程中，学生将接受系统的专业知识培训，掌握水利水电工程设计、施工、管理等方面的知识和技能，为将来从事水利水电工程相关职业打下坚实的基础。此外，还需要具备较高的实践操作能力，能够熟练进行各种水利工程设备的操作和维护，具备一定的施工现场管理和质量检测能力。因此，对于中专水利工程专业的学生来说，实践操作能力的培养是非常重要的。