汕尾中专老师需要的学历要求为大专及以上。对于想要进入汕尾中专任教的教师，需要具备相应的学历和资格。

具体来说，汕尾中专老师需要具备以下资格：

1. 具备全日制本科及以上学历，专业不限。
2. 持有相应学科的《教师资格证》。
3. 有与所申请职位相应的专业背景和专业技能。
4. 具有良好的思想政治素质和职业道德，热爱教育事业，身体健康。

对于应聘者来说，除了满足上述资格条件外，还需要具备一定的教育教学能力和实践经验。在招聘过程中，汕尾中专将根据应聘者的综合素质、教育教学能力和专业背景等因素进行综合评估，择优录用。

总之，要成为汕尾中专的一名老师，需要具备相应的学历和资格，并且具备良好的教育教学能力和实践经验。