中专通常指的是中等专业学校，是一种在中等教育阶段进行的职业教育。其教育目标是培养学生具备从事某种职业或行业所必需的知识和技能，通常涵盖了广泛的职业领域。

中专的学历水平相当于高中，但是与高中相比，中专更加注重职业实践和职业技能的培养。学生在中专可以学习各种专业技能，如烹饪、机械制造、电子技术、护理等，毕业后可以直接进入相应的职业领域工作。

江宁中专是一所位于中国江苏省南京市江宁区的中等专业学校，成立于1978年。据统计，该校的学历教育覆盖了超过40个专业，其中包括汽车检测与维修、计算机应用、烹饪与营养、护理等热门专业。截止到2021年，江宁中专已经培养了超过20000名毕业生，他们在各自的领域中发挥着重要的作用。

总的来说，中专是一种重要的职业教育形式，为学生提供了进入职场的机会，帮助他们成为技能型人才，为社会的发展做出了重要的贡献。