江苏中专学生和中专学历都是指中等专业学校的学生和学生的学历。中专教育是由国家兴办，中央财政拨款，面向全国招生，实行学历教育的一种教育制度，属于三年制的中专学历。中专学生毕业后可以获得国家承认的中专学历证书。

中专学生可以通过参加普通高考、成人高考、自学考试、网络教育等方式获得大专或本科学历。此外，中专学生还可以通过参加专业技能比赛、获得职业技能证书等方式获得更高的职业资格证书和专业技能水平，提高自己的就业竞争力。

总之，江苏中专学生和中专学历都是具有很高价值的学历，对于想要提高自己职业能力和竞争力的学生来说，是一种很好的选择。