泉州市中专学历补贴政策如下：

1. 补贴对象：在泉州市内就读的中专、技校、职业高中、技师学院等学校的学生。
2. 补贴标准：根据学历和就读专业不同，补贴金额在1000元-5000元之间，最高可达5000元。
3. 申请条件：学生需要持有泉州市户籍，并且在上述学校就读全日制专业课程。
4. 申请材料：学生需要提供个人身份证、学生证、就读专业课程证明等材料。
5. 申请流程：学生可以通过线上或者线下方式向就读学校申请，学校审核通过后，将补贴金额直接发放到学生的银行账户中。

需要注意的是，该政策可能存在一些限制和条件，例如学生的就读专业必须符合政府的相关政策等。因此，学生在申请补贴之前，应该仔细了解相关政策并确保自己符合条件。