1. 泉州市高级技工学校：是一所由泉州市人民政府举办的国家级重点中专学校，成立于1978年，前身为晋江地区技工学校，2006年被评为国家级重点技工学校，2012年更名为泉州市高级技工学校。该校开设了40余门课程，涉及机械、电子、计算机、经贸、服装、航空等专业，在校学生约有1500人。
2. 泉州市体育运动学校：是一所培养和输送体育后备人才的专业学校，成立于1983年，原名晋江地区体育运动学校，1992年更名为泉州市体育运动学校，该校开设有田径、游泳、射击、举重、摔跤、柔道、跆拳道、拳击、篮球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、网球等运动项目。
3. 泉州市艺术学校：是一所培养艺术人才的学校，成立于1958年，前身为晋江县立艺校，1987年更名为泉州市艺术学校，该校开设有戏曲、舞蹈、音乐、美术、摄影等专业。
4. 泉州市第一中学：是一所由泉州市人民政府举办的公立中学，成立于1924年，前身为泉州培英女学，1952年更名为泉州市第一中学，该校开设有初中部和高中部。
5. 泉州市第二中学：是一所由泉州市人民政府举办的公立中学，成立于1952年，前身为泉州培英女中，该校开设有初中部和高中部。
6. 泉州市实验中学：是一所由泉州市人民政府举办的公立中学，成立于2004年，该校开设有初中部和高中部。
7. 泉州市第六中学：是一所由泉州市人民政府举办的公立中学，成立于1990年，前身为晋江地区第五中学，该校开设有初中部和高中部。
8. 泉州市永春中等职业学校：是一所培养中高级职业人才的学校，成立于1984年，前身为永春县职业中学，该校开设有计算机类、旅游类、财经类、烹饪类、工艺美术类等专业。
9. 惠安职专：是一所培养中高级职业人才的学校，成立于1981年，前身为惠安第三中学职业班，该校开设有计算机类、电子电工类、旅游类、财经商贸类等专业。
10. 泉州经贸中专：是一所培养中高级职业人才的学校，创办于1993年，该校开设有计算机类、财经商贸类、文化艺术类等专业。
以上是泉州市的一些中专学校和中学的介绍。这些学校都有其独特的特点和优势，可以根据自己的需求和兴趣选择适合自己的学校。
