甘肃省高考598分可以报考的大学有很多，以下是一些可能适合的大学：

1. 华中科技大学：华中科技大学是一所位于湖北省武汉市的世界一流大学。在2022年甘肃省高考中，录取分数线为608分，位次为2362位。
2. 华南理工大学：华南理工大学是一所位于广东省广州市的世界一流大学。在2022年甘肃省高考中，录取分数线为606分，位次为2635位。
3. 南京大学：南京大学是一所位于江苏省南京市的世界一流大学。在2022年甘肃省高考中，录取分数线为605分，位次为2742位。
4. 同济大学：同济大学是一所位于上海市的世界一流大学。在2022年甘肃省高考中，录取分数线为605分，位次为2742位。
5. 西安交通大学：西安交通大学是一所位于陕西省西安市的世界一流大学。在2022年甘肃省高考中，录取分数线为604分，位次为2853位。

以上五所大学都是非常优秀的学府，具有很高的学术水平和良好的师资力量。当然，具体录取情况还需要根据当年的招生计划和报考人数等因素进行综合考虑。