幼儿教师招聘面试时，舞蹈的选择应该考虑到幼儿的年龄特点和兴趣爱好，选择适合幼儿的舞蹈，既能展示自己的舞蹈技能，又能体现出对幼儿教育的理解和热爱。

以下是一些适合幼儿教师招聘面试的舞蹈建议：

1. 儿歌舞蹈：《小星星》、《一闪一闪亮晶晶》、《两只老虎》等简单易学的儿歌，可以编排简单的动作，既能展示舞蹈技能，又能让孩子们感受到音乐的乐趣。
2. 儿童舞蹈：《小燕子》、《小红帽》、《花仙子》等经典儿童歌曲，可以编排有趣的故事情节和动作，让孩子们在舞蹈中感受到故事情节的乐趣。
3. 民族舞蹈：《傣族舞》、《蒙古族舞》、《新疆舞》等具有民族特色的舞蹈，可以展示自己的舞蹈技能，同时也能让孩子们了解不同民族的文化和艺术。
4. 亲子舞蹈：可以选择一些亲子舞蹈，让家长和孩子一起参与，增强亲子关系，同时也能展示自己的舞蹈技能和组织能力。

总之，在选择舞蹈时，应该注重舞蹈的简单易学、有趣生动、适合幼儿年龄特点等方面，让孩子们在舞蹈中感受到快乐和艺术的魅力。