麻醉学是一门重要的医学专业，它涉及到手术和其他医疗操作的麻醉、监测和复苏。以下是麻醉学国家特色专业大学名单排名：

1. 南京医科大学
2. 复旦大学
3. 华中科技大学
4. 中南大学
5. 浙江大学
6. 四川大学
7. 山东大学
8. 上海交通大学
9. 首都医科大学
10. 中国医科大学

这些大学在麻醉学领域拥有优秀的师资力量、先进的教学设施和丰富的临床经验，培养了大批优秀的麻醉学专业人才，为我国的医疗事业做出了重要贡献。